จากผล Lab อกไก่ปั่น... สรุปสั้นๆ ได้คำเดียวครับว่า "สินค้าแพง ไม่ได้แปลว่าจะไม่ตกฉลาก"

เจาะลึกข้อดีข้อเสียและวิธีเลือกให้เหมาะกับคุณ

ถ้าดูตามรายงานผลวิเคราะห์ ยิ่งแพง ยิ่งพบว่าปริมาณโปรตีนจริงต่ำกว่าที่เคลมไว้บนฉลากมากครับ!

ออกตัวก่อนเลยนะครับว่า การออกมาเปิดผล Lab ครั้งนี้ ผมไม่ได้ทำเพื่อประโยชน์ของผู้บริโภคทั่วไป เพราะหน้าที่หลักของผมคือต้องดูแล "ลูกค้าฟิตเวย์" ให้ดีที่สุดก่อน เขาเสียเงินซื้อสินค้าผม ซึ่ง Fitwhey เองก็ยังมีอีกหลายจุดที่ต้องพัฒนา ผมถือว่าผมยังติดค้างหนี้บุญคุณลูกค้าอยู่ จึงไม่มีเวลาหรือกำลังพอจะไปทำเพื่อผู้บริโภคทั้งประเทศครับ หน้าที่นั้นปล่อยให้เป็นของหน่วยงานรัฐหรืออาสาสมัครท่านอื่นที่มีเวลาทำดีกว่า

ขั้นตอนการตรวจและมาตรฐานความแม่นยำ

ผล Lab นี้เป็นการ "สุ่ม" ซื้อสินค้า ดังนั้นในทางสถิติตอบไม่ได้ 100% ว่าสินค้ายี่หะนั้นๆ จะต่ำกว่าฉลากแบบนี้ทุกขวดตลอดไปหรือไม่... แต่บอกเลยว่า ขั้นตอนการตรวจครั้งนี้ ผมย้ำคิดย้ำทำและรัดกุมที่สุดเพื่อไม่ให้มีความคลาดเคลื่อน ดังนี้

1. เลือกวิธีย่อยและตรวจเฉพาะทาง (ISO/IEC 17025)
ผมสื่อสารกับห้องแล็บอย่างละเอียด เลือก Method วิเคราะห์โปรตีนที่ออกแบบมาสำหรับ "เนื้อสัตว์ในรูปแบบของเหลว" โดยเฉพาะ และต้องเป็น Lab ที่ได้มาตรฐานสากลเท่านั้น

2. ตรวจซ้ำในตัวอย่างเดิม (Re-test)
ถ้าขวดไหนผลออกมาต่ำกว่าฉลาก ผมสั่งให้ Lab นำ "ขวดเดิม" ไปทดสอบซ้ำทันที เพื่อตัดปัญหาเรื่อง Human Error หรือความคลาดเคลื่อนของเครื่องมือ

3. ทำตัวอย่างควบคุมขึ้นมาเอง (Control Sample)
ผมปั่นอกไก่ขึ้นมาเองกับมือ ชั่งน้ำหนักเนื้อไก่ที่รู้ค่าโปรตีนแน่นอน แล้วส่งตรวจแล็บเดียวกัน Method เดียวกัน ผลปรากฏว่าค่าที่แล็บตรวจได้ ตรงกับค่าที่ผมคำนวณไว้เป๊ะ! แปลว่าวิธีตรวจนี้แม่นยำและใช้วัดผลอกไก่ปั่นได้จริง

เหตุผลในการเปิดเผยผล Lab ครั้งนี้

การเปิดผล Lab ครั้งนี้ ผมทำไปเพราะ 2 เหตุผลแค่นี้ครับ

  • ถ้าลูกค้าฟิตเวย์กินอกไก่ปั่นอยู่ เขาจะได้รู้ว่าควรทานยี่ห้อไหน หรือหลีกเลี่ยงยี่ห้อไหน (เพราะผมไม่ได้ทำไก่ปั่นขาย ผม Focus แค่ลูกค้าฟิตเวย์จริงๆ)
  • สนองความสงสัยส่วนตัวของผมเองล้วนๆ

ผมไม่ใช่คนดีสีขาว ไม่ใช่คนธรรมะธรรมโม ทำผิดมาเยอะในชีวิต... แต่ผมกล้าสาบานด้วยเกียรติของ #สัญญาลูกผู้ชาย ว่าผมไม่มีวันหักหลังผู้มีพระคุณ (ลูกค้าฟิตเวย์) ผมจะทำสินค้าด้วยความซื่อสัตย์ ขยันหาข้อมูล เพื่อตอบแทนที่ท่านเมตตาให้รายได้ ให้ผมมีเงินไปเลี้ยงดูครอบครัวและทีมงานครับ

(ปล. ผมไม่ใช่นักวิทย์ ไม่ได้จบ FoodSci แต่ตลอดชีวิตผมหมกมุ่นกับการตรวจโปรตีน ส่งแล็บสินค้าตัวเองมาเกิน 500 ครั้ง เลยพอจะเข้าใจรายละเอียดเชิงลึกระดับหนึ่งครับ)

หมายเหตุ: ผลการตรวจวิเคราะห์นี้ เป็นผลจากการทดสอบเฉพาะตัวอย่างสินค้าในรุ่นการผลิต (Batch/Lot), รสชาติ และช่วงเวลาที่สั่งซื้อส่งตรวจเท่านั้น ไม่สามารถใช้เป็นตัวแทนอ้างอิงถึงคุณภาพและความถูกต้องของสินค้าในการผลิตก่อนหน้า หรือหลังจากช่วงเวลาดังกล่าวได้ครับ

บทสรุป เลือกแบบไหนดีที่สุด?

ผลการตรวจแล็บอกไก่ปั่นครั้งนี้สะท้อนว่าสินค้าแพงไม่ได้การันตีว่าจะไม่ตกฉลาก การเลือกซื้อสินค้าโภชนาการจึงควรพิจารณาจากแบรนด์ที่โปร่งใส ตรวจสอบด้วยมาตรฐานที่แม่นยำ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารตรงตามที่ต้องการและคุ้มค่าที่สุดครับ

DANNY - CEO กระป๋องเวย์
(เพราะเราไม่ใช่แค่คนขายเวย์)